Mat på Hillringsbergs Herrgård
På sommaren serverar vi maten i matsalen klockan 19:00. Alla gäster äter vid samma bord. Ett bra sätt att lära känna nya människor.
All mat, inklusive deserter, såser och nästan allt bröd tillverkas direkt från råvaror av vår kock Lasse Gustavsson här i köket på herrgården.
Vi serverar grönsaker från eget land, fisk från Glafsfjorden, svamp och bär från skogen här i kring och då och då vilt skjuten på eget jaktområde.
Matlagningskvällar
Kom gärna hit och laga mat med vår kock. En trevlig kväll med många skratt och nya kunskaper i herrgårdens kök.
Vi ordnar disken
Alkoholfri äppelmust med Hillringsbergs logo
Resurshushållning i levande landsbygd
Sedan 1996 har Gärdets Musteri i Klässbol pressat äpplen.
Många av Musteriets kunder säljer sina äpplen, och det är endast på så sätt man får råvaran som blir till gyllene must. Resurshushållning och lokal produktion är grundläggande värden.
Den goda och hälsosamma must – utan tillsats av socker, vatten eller konserveringsmedel – som kunde avnjutas förstag gången 1996 blev en sensation. Välkommen att smaka!
Till vår ölmeny serverar vi olika ölsorter som danske Jacobsen.
God öl till god mat
Låt oss ta dig med på en kulinarisk upplevelse där ölet spelar huvudrollen.